和食職人 募集

和食職人 募集

和食職人

この度、「福ずし 離れ 藤崎店」を11月にオープン致します。オープニングスタッフ募集中です。
応募お待ちしています!

西新 「福ずし」は、商店街にある寿司店です。
愛され続ける下町の寿司店をコンセプトにスタッフ一同 励んでおります。

当店は、連日 予約で満席のお店です。
忙しいお店ですが、忙しいのには理由があります。
漁師直送の魚を中心に、シャリは福岡の棚田米を無農薬で契約栽培していただいております。

握り寿司は、一貫一貫 寿司専用の醤油(煮切り醤油)をつけて出す究極の博多前を探究し続けながらお客様にご提供させて頂いております。

本物の博多前の寿司とは何か?
職人のプライドとは何か?
こだわりとは何か?

福岡には屋台やラーメン、水炊き、もつ鍋などいろんな名物料理が沢山ありますが、なんと言っても福岡は魚が安くて美味しい所です。そこも当店は こだわっております。

当店は夜しか営業していない事もあり、そして先代の大将が日本料理の出身だった為、寿司以外にも他店には無いくらいの和食の一品料理が多数。(すべて手作りの自家製)

料理内容は、天麩羅・焼き物・煮物・蒸し物・汁もの。
営業中は簡単に調理できるまで仕込みをしております。

お酒も(日本酒や焼酎、寿司専用のワインなど)全国の銘酒を取り揃えております。
一例:十四代・黒龍・越乃寒梅・森伊蔵・村尾・魔王…他50種類以上。
お酒の勉強にもなることかと思います。

夜しか営業していない為、午前中はゆっくりの出勤です。
※15時〜深夜1時30分まで働ける方募集中です。


◆仕事内容

仕込み全般・焼き物・煮もの・揚げ物・蒸し物・汁もの・刺身の調理の一部・掃除・片付けなど。
寿司の調理は通常ありません。

・本物の職人として活躍したい方
・料理が大好きな方

当店では、寿司以外にもフグ免許の支援もしております。

夜しか営業していない為、午前中はゆっくりの出勤です。
※15時〜深夜1時30分まで働ける方募集中です。

ぜひ、お待ち致しております。

和食 求人 福岡

募集要項

職種 和食職人
雇用
形態
正社員
給与 月給:270,000円〜300,000円
※月給には下記を含む。超過分別途支給。
固定残業代
・・98,000円(75h分)
固定深夜
・・23,000円(90h分)
仕事
内容
仕込み全般・和食・刺身の調理・掃除・片付けなど
勤務
時間
15:00~深夜1:30(休憩60分)
休日 週休1日制
待遇

福利
厚生

昇給年1回
賞与年1回(業績による)
交通費別途支給(当社規定による)
各種社会保険完備
(雇用・労災・健康・厚生年金)
期待給手当
残業手当
深夜手当
制服貸与
食事付き
大入り・報奨金あり
社員割引制度あり
その他 研修期間3ヶ月

 

応募方法

・お電話に応募ください。

TEL 092-822-0330
受付時間 15:00~深夜3:00
担当:山崎