姉妹店 「博多割烹 州二郎」 オープン & カレイの甘酢あんかけ

いつも当店ご愛顧ありがとうございます。

この度、2019年4月8日に、福ずし姉妹店「博多割烹 州二郎」を早良区高取にオープンいたしました。

博多の食材、鮮魚を中心とした割烹料理と旨い酒をご提供しています。

どうぞ、この機会にお越しくださいませ。

ホームページ
http://kappou-syujirou.com/

 

旬の料理紹介です。

カレイ 甘酢あんかけ

カレイのあま酢あんかけ 870円

サクサクに揚げたカレイに自家製の甘酢のあんで仕上げました。
焼酎や日本酒のおつまみにピッタリの逸品です。

 

その他の料理もの

えびとそら豆のかき揚げ 680円
たけのこと葉わさびの天ぷら 680円
車えびの天ぷら(野菜天付き)870円
えびしんじょの松花揚げ 680円
さつまあげ(チーズと青じそ入り) 680円
鯨ステーキ 980円
鯛のかぶと焼き 980円
トロサーモンのカマ塩焼き 680円
ブリカマの塩焼き 680円~870円
鯛の柚子蒸し 980円
あらだき 980円
えびと野菜の炊き合わせ 680円
たけのこ木の芽みそ和え 580円

寿司 お好み1貫

うなぎ 390円
あおな 290円
カワハギ 290円
サヨリ 290円
みる貝 290円
地アジ 230円
天然ぶりと青じそ 190円
初がつお 190円
生サバ  190円
甲いか柚子塩 140円

※一部のメニューを掲載しています。季節もので仕入れ状況で品切れの場合もございます。
※価格は税込みです(2019年4月現在)

まじゃくのから揚げ と トロいわし 2018年9月

有明海名物の「まじゃく

穴に住んでいる為、殻がとても柔らかく、から揚げにすると頭から捨てる所なく召し上がれます。

七味 塩で、「サクっと」味わって頂きたい逸品です。

まじゃくの唐揚げ

まじゃくの唐揚げ 680円

つぎに 定番人気も季節の旬にぎりです。

季節の旬にぎり 秋
季節の旬にぎり 1780円
寿司8貫、漬けカジキ、ウマヅラハギ、秋刀魚、えび、あじ、グチの昆布〆、なす

焼きいわし

そして、焼きいわし(別皿) 味噌汁付です。

単品ですが、「とろいわし」も おすすめです。

トロいわし

とろいわしの握り寿司 一貫 160円

長浜にある中央魚市場にて厳選した「とろいわし」です。

夏から晩秋までが旬で脂がのり、口の中でとろけます。

生でも良し、焼いても良し、煮ても良し、何をしても旨い季節です。

上記の 焼きいわしと食べ比べしてはいかがですか?